Mun kakussa on hieman erikoinen koristelu. Halloweenista jäi nuo silmät ja halusin niitä kokeilla, miltä ne näyttää kakussa. Lisäksi olin halunnu kokeilla myös kuinka valkosipulipuristimella saa tehtyä hiuksia. Loppu koristus tuli siinä sivussa, mitä käteen sattu.
pohja:
1.5 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
75g voita
1,5dl ruokosokeria
2munaa
1,5dl luonnonjogurttia
½ rkl valkoviinietikkaa
punaista pastaväriä
Vatkaa voi ja sokeri sekaisin, lisää munat yksitellen, välillä hieman jauhoja. Lisää loput jauhot, luonnonjogurtti ja etikka. Lopuksi värjää punaiseksi mielesin mukaisesti. Laita taikina halkaisijaltaan 16 cm vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunti.
täyte:
225 g voita
1 ½ dl siirappia
1 dl tomusokeria
200 g tuorejuustoa
Vatkaa täytteen aineet sekaisin, Leikkaa kakku osiin ja kostuta maidolla varovasti sekä täytä kakku. Jätä osa täytteestä kakun päälle. Koristele mieleiseksi.
